2016/12/26

クリスマスプディング -イギリスのクリスマスケーキ-

イギリスのクリスマスケーキは日本のそれとは別物。
「ケーキ」ではなく「プディング」です。
プディングといえば、プリンのようなものを想像すると思いますが、
それとも全くかけ離れています。

昨年は東京のお店からお取り寄せしましたが、
今年は紅茶の先生である友人に頼んでみたら
「スパイスを送ってくれたら作るよ」
と引き受けてくれたので、
イギリスからスパイスを取り寄せました。

しばらくして送られてきたものは
お店で売ってるレベルの立派な見た目。
器までイギリス製を使用するというこだわり!
さすがです。ありがとう!

器は写っていませんがメイソン・キャッシュの陶製プディングベースン


昨夜、友人宅でのクリスマス食事会に持っていき、
1時間弱火で蒸して盛り付け。

蒸しケーキと言った方がわかりやすいクリスマスプディング

ドライフルーツ、数種類のスパイス、ラム酒などが入っていて
少量でおなか一杯になるほど濃厚です。
知らずにたくさん盛ったらきっと後悔します。

私が初めてこのプディングを食べたのはイギリスに住んでいた時。
クリスマスにイギリス人のお宅を訪問した時に
何も知らずに食べて超濃厚な味にびっくりしたのを覚えています。
(完食したかどうか覚えてません)

本来は切り分ける前にブランデーをかけてフランベするんですが
今回は省略し、ホイップクリームではなくバニラアイスを添えていただきました。




去年のお店のプディングよりお酒控えめの
やさしくて食べやすい味。
ごちそうさまでした!(^^)
来年も頼みたいなぁ~。


そして本日、12月26日はボクシングデー。(Boxing Day)
イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、カナダや
イギリス連邦の国々では休日です。
元は貧しい人たちのために寄付した
クリスマスプレゼントの箱(ボックス)を
開ける日でした。
(殴り合う日ではないので注意)
それと、クリスマスも仕事をしていたお屋敷の使用人たちに
主人がプレゼントを配ったりもしていました。
イギリスドラマ『ダウントンアビー』にもそのシーンが出ていましたね。

昔、ボクシングデーにロンドンの中心地に行ったことがあるんですが、
開いてるお店がなくて閑散としていました。
地下鉄もバスも本数が激減!
タクシーも走っていませんでした。
軽い気持ちで行ったのに通常の3倍くらい時間が掛かって
出かけたのを後悔しました。
1年で最も静かな日なんじゃないかなと思います。

現在は昔よりいろいろな人種、宗教の人が住んでいるから
たぶんもっとお店は開いてると思いますけど。

そして27日から一斉にクリアランスセールが始まって
また街が賑わいます。




2016/12/24

ハウス・サイン -イギリスより-

日本のハウス・サイン(表札)は種類が豊富ですが
デザインはシンプル、モダンが主流です。

イギリスの都会ではなかなか見かけませんが、
田舎ではしばしば見かける可愛らしいハウス・サイン。
番地や建物の名称「○○ハウス」、「○○コテージ」などが書いてあります。

先月イギリスのメーカーにオーダーした
お客様宅の表札とお店のサインたちがやっと到着!

アントレにはすでにお店のサインが付いているので
”WELCOME”を作ってもらいました。
レンガに合う~ (^^)


アントレの庭にブラックベリーがあるのでこのデザインでオーダー
美味しそう

昔、こういうサインは鉄の鋳物でしたが、
このメーカーのサインはその制作技術を基に樹脂で
作れるように改良されました。
出来上がりを見ると、鋳物製のような凹凸の質感があり、
取り付ければもうわかりません。
耐候性もあるし、この雰囲気がたまらなくいいですね~。

花はアクリル絵の具で手描き!(その後シーラーでコーティング)
立体、平面に描いてあります

クリスマスの時期が一番賑やかなアントレの入口

お客様の表札(ピーチ)
下のポストもイギリス製です。



コッツウォルズの春を思い出す
リンゴの花と実
(イギリスのリンゴは小さなサイズが多い)


ピーチとは微妙に色が違います


こちらも、イギリスらしい藤の花
お客様のお店のサインです。


花の他にも植物、動物のモチーフがあって
形はこのアーチ形と楕円形の2種類、サイズは数種類あります。
ベース色は黒、文字はアルファベットのブロック体大文字のみ、
文字色はゴールド、シルバー、ホワイトより選択可能です。

受注発注なので日本に届くまで約2か月ですが
丁寧に作られた商品を見れば納得。
かなりオススメの一品です。

気になる方はアントレまで。
(取付工事も承ります)


2016/12/15

ミニチュアハウスの世界

イギリス製のミニチュアハウス、
「リリパットレーン」の家たちがアントレに来ました。
ほんと、よくできてます!

実際の建物を再現しているものがほとんどです。
残念ながらこの会社は今年倒産してしまったので
今後は希少価値が上がるかもしれません。

屋根に雪が積もったクリスマスバージョンの教会


ディテールがすごい!
ゲート横にはナティビティ(キリスト生誕の馬小屋を再現したもの)までも再現されています(幅1cm)
クリスマスバージョンの教会(左)と学校(右)

大小さまざまな家たち


ドラえもんのビッグライトがあればなぁ。
こういう家に住みたいです。

この家は他のものよりも大きめの手のひらサイズ

2016/12/09

ミニサンタを攻撃

小さいものに反応する
ネコ店員、モコ。
一緒に写真撮ろうと小さなサンタ人形を横に置いたら
即ネコパンチ→落下。。

目をつぶってる間に再設置。



ちなみに、アントレの仕事納めは12/27(火)で
12/28~1/4の間はお休みです。

年内はすでに作業が立て込んでいて
家具の修理等はご予約いただいても
来年以降の受付となります。

よろしくお願いします。